美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 香辣魚

    作者:馨月

    魚(草魚)、鹽、料酒、蔥絲、姜片、紅辣椒、冰糖、花椒、甘草、枸杞、郫縣豆醬、豆腐、白菜。

  • 黃骨魚燉海鮮菇

    作者:三石美食

    黃骨魚、海鮮菇、鹽、生抽、料酒、姜。

  • 紅燒臘魚

    作者:三石美食

    臘魚、生抽、料酒、蔥、姜、蒜、青魚、鹽、花椒、干辣椒、桂皮。

  • 三文魚骨味增湯

    作者:鹵煮鮑魚

    挪威三文魚主刺脊骨、西葫蘆、胡蘿卜、韌豆腐、白味增、檸檬汁、海鹽、蔥花。

  • 板鴨燉鱔魚

    作者:三石美食

    板鴨、鱔魚(黃鱔)、花椒、大料、生抽、料酒、蔥、姜、蒜。

  • 三文魚茄醬焗通粉

    作者:yaya

    挪威三文魚、通粉、番茄g、馬蘇里拉奶酪。

  • 沔陽三蒸+自制米粉

    作者:三石美食

    五花肉、草魚、筒蒿、鹽、醬油、姜末、料酒、白糖、豬油、米粉、大米、花椒、八角、干辣椒、桂皮、香葉。

  • 苔條黃魚

    作者:簡單煮意

    黃魚、雞蛋、干淀粉、苔條、料酒、鹽、胡椒粉。

  • 美味噘嘴鰱

    作者:燈芯絨

    魚、油、蒜、姜、料酒、白糖、味精。

  • 剁椒墨魚仔

    作者:三石美食

    墨魚仔、去皮五花肉、粉絲、剁椒、鹽、生抽、料酒、淀粉。

  • 糖醋鳊魚

    作者:小牛

    鮮鳊魚、生姜、花椒、蔥白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。

  • 薄荷魚卷

    作者:食尚煮婦

    無骨魚肉、薄荷葉、春卷皮。

  • 三文魚鮮蔬沙拉

    作者:小牛

    三文魚、嫩黃瓜、蘋果、桔子(橘子)、生菜、紅甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄欖油、沙拉醬。

  • 茄汁魚方

    作者:鹵煮鮑魚

    挪威三文魚肉、紫色洋蔥、西紅柿、雞蛋豆腐、檸檬汁、白葡萄酒、糖、番茄沙司、黑胡椒碎、馬蘇里拉奶酪、巴西利碎、天然海鹽、橄欖油。

  • 美麗的愛情魚

    作者:燈芯絨

    偏口魚(比目魚或板魚或鰈魚)、料酒、醬油、鹽、味精、姜、蒜、蔥、紅椒、油、香菜。

  • 紅燒鯽魚

    作者:燈芯絨

    鯽魚、油、姜、蒜、八角、紅椒、料酒、鹽、面醬、白糖、蔥、香菜、味精。

  • 21款震翻胃口下酒菜

    作者:小牛

    21款震翻胃口下酒菜

  • 最科學的食帶魚法

    作者:燈芯絨

    新鮮帶魚、料酒、醬油、鹽、味精、姜片、蒜片、蔥絲、油。

  • 宮保三文魚

    作者:yaya

    挪威三文魚肉、花生米、蔥、干紅辣椒、花椒、醋、糖、生抽、料酒、骨湯(或涼白開)、淀粉、鹽。

  • 焦香烤魚

    作者:馨月

    魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片。

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