2016/3/8 11:14
4、茄子
中醫(yī)認(rèn)為茄子性順當(dāng)苦寒,有散血淤、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)、消腫止痛和止血等功效。而且茄子中的皂甙降低膽固醇功效非常明顯。巴西科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),吃茄子后人體內(nèi)的膽固醇含量能下降10%。在紫色的茄子中,含有著極為豐富的維生素p和皂甙等物質(zhì),高血壓患者經(jīng)常吃紫色茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,還能提高毛細(xì)血管抵抗力。并且在平時(shí)多吃茄子,還能幫助高血壓患者有效的保護(hù)心血管的功能。