2016/8/22 15:41

2、“牧草之王”——苜蓿

苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，素有“牧草之王”的美譽(yù)，不僅可用于家畜飼養(yǎng)，也是人類最古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時(shí)的幼芽，苜蓿芽營(yíng)養(yǎng)成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。

苜蓿豬肉餃子