高纖維低熱量三大“長青”食物為健康加分

2016/8/22 15:41

3、“營養(yǎng)金礦”—— 獼猴桃

獼猴桃是一種深受人們喜愛的水果，其果實細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物和多種植物營養(yǎng)素外，其鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需多種氨基酸、維生素含量也非常豐富。尤其是維生素C與微量元素硒的含量極高(鮮果的維生素C含量約100-400毫克/100克，硒約2.9毫克/100克)，被稱為“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。但獼猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣。