美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 胖頭魚火鍋

    作者：佚名

    胖頭魚一條、蔥姜蒜、泡山椒、料酒少許、雞精。

  • 火鍋鯰魚

    作者：佚名

    鯰魚。

  • 胖頭魚湯

    作者：佚名

    胖頭魚。

  • 魚片皮蛋湯

    作者：元子

    魚肉、松花蛋。

  • 麻辣魚頭火鍋

    作者：佚名

    胖頭魚頭、魚肉、番茄。

  • 郫縣豆瓣潑辣魚

    作者：貓媽媽

    草魚、雞蛋清、水淀粉、蒜、姜片、花椒、鹽、黃酒、老抽、郫縣豆瓣醬、茭白、芹菜葉。

  • 魚頭湯

    作者：燕子美食廚房

    胖魚頭、姜、蔥。

  • 鯰魚湯

    作者：baiyun

    蘿卜干、鯰魚、姜絲、芹菜。

  • 泡椒耗兒魚

    作者：Catherine

    耗兒魚、黃瓜、萵筍頭、青辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、干辣椒、干花椒。

  • 啤酒酸菜魚

    作者：alroy

    魚、郫縣辣椒醬、酸菜、醬油、醋、糖、雞精、香菜、蒜、姜、花椒。

  • 清炒魚片

    作者：快樂小煮婦

    魚片。

  • 啤酒鯉魚

    作者：烏蘭圖雅

    鯉魚、蔥姜、白糖、醬油、白醋、香葉、花椒、八角、啤酒。

  • 清燉鯧魚

    作者：佚名

    鯧魚。

  • 清燉黃花魚

    作者：佚名

    大黃花魚。

  • 泡椒魷魚

    作者：juneangel07

    大魷魚、青紅椒花椒、紅干辣椒、泡椒、蔥姜蒜、料酒、白糖、鹽。

  • 清水魚

    作者：佚名

    清水魚。

  • 泡椒魚

    作者：我愛廚房

    皖魚、紅泡椒、生姜、蔥、香菜、胡椒粉、料酒、生抽。

  • 清蒸生魚

    作者：海盜娃娃

    黑魚（生魚或財魚或活頭）。

  • 清蒸白魚

    作者：超懶肥婆

    白魚。

  • 熗鍋魚

    作者：食坊齋V小海廚坊

    草魚、富記豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、味精、雞精、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、色拉油、水淀粉、白糖。

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