美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 韭菜苔炒牛肉

    作者：yaya

    牛里脊肉、韭菜苔、姜絲、水淀粉。

  • 腐竹蒸蝦

    作者：風(fēng)中彩虹

    大蝦、干腐竹、蔥、蒜蓉、生抽、料酒、香油。

  • 大鍋燉菜

    作者：燈芯絨

    油、蒜、姜、豬肉、土豆、蕓豆、水、醬油、鹽、味精、老干媽辣醬、香菜。

  • 家常紅燒肉

    作者：小雅

    五花肉、蔥、姜、蒜、冰糖、花雕酒、醬油、桂皮、大料、花椒、溫水、雞精。

  • 香辣盆盆蝦

    作者：小雅

    蝦、芹菜、香菇、蔥、姜、蒜、淀粉、郫縣豆瓣醬、油、鹽、醬油、雞精、干紅辣椒、花椒。

  • 改良版叫化雞

    作者：木麻黃

    正宗的土雞、沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香、醬油、香油、蜂蜜。

  • 京醬肉絲

    作者：老魚家的戲

    里脊、面粉（白面）、雞蛋、黃瓜、大蔥、甜面醬、芝麻。

  • 珍珠雞翅

    作者：老魚家的戲

    雞翅（鳳翅）、糯米。

  • 茄汁雞扒

    作者：依依

    雞腿（雞肉）、胡蘿卜、青瓜、青紅辣椒、茄汁、砂糖、胡椒粉、生抽。

  • 五香叉燒

    作者：依依

    豬前頸肉、生抽、五香粉、砂糖、料酒、姜片。

  • 美味香辣蝦

    作者：米雪兒

    鮮蝦、土豆、洋蔥、水芹菜、花椒、干辣椒、糖。

  • 蘑菇紅燒肉

    作者：米雪兒

    五花肉、花椒、干辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖。

  • 土豆?fàn)F鴨

    作者：依依

    鴨子、土豆、雞蛋、生姜、柱候醬、白糖、陳皮、生抽、料酒。

  • 栗子燜排骨

    作者：依依

    排骨、栗子、生抽、砂糖、生粉、姜片、蔥粒。

  • 青紅菜椒炒鮮魷魚

    作者：依依

    鮮魷（魷魚）、紅、綠菜椒（青椒）、生姜、蒜頭。

  • 免炸蟹肉獅子頭

    作者：小牛

    肥肉、瘦肉、馬蹄、蔥花、姜末、蒜末、螃蟹、雞蛋、蠔油、生抽、鹽、糖、料酒、淀粉、八角、冰糖、蔥段、大蒜、料酒、蠔油、老抽、生抽、水淀粉。

  • 肉沫空心菜

    作者：楊貓

    肉沫、空心菜梗、芽菜、小米椒、蒜。

  • 重慶山城紅袍辣子雞

    作者：擺渡大廚

    雞肉、蔥、姜、蒜、辣椒。

  • 咖喱的做法

    作者：擺渡大廚

    黃油、洋蔥、蒜、姜、辣椒、香菜、土豆、雞肉。

  • 茶樹菇蒸牛肉

    作者：老魚家的戲

    茶樹菇、牛肉。

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