美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 碧玉絲球

    作者：老魚家的戲

    蝦仁、絲瓜、粉絲。

  • 蠔油牛肉

    作者：老魚家的戲

    牛肉、蠔油、油菜。

  • 鮑汁蝦膠釀豆腐

    作者：老魚家的戲

    蝦、水豆腐。

  • 臘腸炒荷蘭豆

    作者：依依

    小臘腸、荷蘭豆、胡蘿卜、蒜頭、油、鹽、雞精、生粉。

  • 蕃薯芋頭蒸雞翅

    作者：依依

    蕃薯、芋頭、雞翅(鳳翅)、生抽、五香粉、姜片、白糖。

  • 電飯煲版三杯雞

    作者：美味關(guān)系

    雞、油、酒、醬油、紅蔥頭、姜片、白糖。

  • 大煮干絲

    作者：楊貓

    白豆腐干、開洋、鮮蝦、蔥姜、高湯、鹽、雞精、料酒。

  • 酸甜倉魚

    作者：依依

    倉魚、青紅辣椒、生姜、番茄沙司、白糖。

  • 迷迭香焗丁香魚

    作者：YOYOの食色空間

    丁香魚、小番茄、迷迭香草干、檸檬、番茄沙司、油、鹽、姜片、羅勒葉。

  • 雙梅醬煮排骨

    作者：木麻黃

    排骨、楊梅、杏梅、香油、蒜蓉、蔥。

  • 豪門東星斑吃法

    作者：擺渡大廚

    東星斑（魚肉）、白蘿卜、鹽、胡椒、姜絲、雞湯、魚刺骨。

  • 茶樹菇炒肥牛

    作者：擺渡大廚

    肥牛（牛肉）、茶樹菇、蘆筍、紅椒、姜、蔥。

  • 叉燒醬香排

    作者：小雅

    豬排、叉燒醬、老抽、生抽、黑胡椒粉、姜粉、辣椒粉、蜂蜜。

  • 改良版水煮肉片

    作者：米雪兒

    豬通脊肉、金針菇、姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、油。

  • 黑椒蜜烤雞翅

    作者：米雪兒

    黑椒、蜂蜜、老抽、紅酒、五香粉。

  • 黃油洋蔥培根煎炒土豆

    作者：擺渡大廚

    土豆、培根（豬肉）、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜。

  • 木瓜蒸燒排

    作者：老魚家的戲

    木瓜，肉排。

  • 咖哩魚餅

    作者：老魚家的戲

    魚肉、咖哩、洋蔥、馬蹄木耳、雞蛋。

  • 豉汁排骨蒸粉絲

    作者：依依

    排骨（豬肉）、粉絲、豆豉、蒜頭、生姜、生抽、生粉、白糖。

  • 仔姜炒鴨

    作者：老魚家的戲

    鴨肉、仔姜。

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