美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 沿海人的家常燉梭魚

    作者：加肥貓

    小梭魚、升抽、老抽、陳醋、料酒、糖、鹽、十三香粉、蔥、姜、蒜。

  • 沿海人的家常燉梭魚

    作者：加肥貓

    升抽、老抽、陳醋、料酒、糖、鹽、十三香粉、蔥、姜、蒜。

  • 我的拿手菜—燉帶魚

    作者：心淡如藍(lán)

    帶魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料。

  • 韓式燉刀魚

    作者：cherry

    刀魚、洋蔥、姜、蒜、生抽、料酒、水麥芽糖、辣椒面。

  • 清燉黑魚（黑鲪）

    作者：心上人

    黑魚、豬肥膘、蔥、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。

  • 燉青魚

    作者：黃蕊

    青魚、雞蛋、蔥、姜片、花椒、大料、醬油、白醋、白糖、料酒、鹽、雞精、香菜。

  • 燉雪魚

    作者：xuchangmin

    雪魚、花椒面、姜絲、蔥絲、蒜末、白糖、鹽、醋、醬油。

  • 剁椒雙色魚頭

    作者：語柔柔

    魚頭、剁椒、鹽、花椒、蒜、五花肉、白糖、料酒、色拉油、姜絲、蔥絲。

  • 椒鹽九肚魚

    作者：佚名

    九肚魚、青辣椒、大蒜、淀粉、鹽、料酒、花椒粉。

  • 苗家酸湯魚火鍋

    作者：佚名

    凱里紅酸湯、貴州米酸湯、番茄、桂林腐乳、香蔥、腐皮（油豆皮）、土豆、豬肋排。

  • 紅燒黑魚

    作者：yoyochen

    黑魚、鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、醋、白糖。

  • 水煮魚＆麻辣串

    作者：許筱攸

    三道鱗、雙匯魚肉腸、肉丸、雙匯午餐肉、豆皮、金針蘑、香菜、卷心菜、油、水煮魚料。

  • 粉皮魚頭湯

    作者：蝶兒之家

    魚頭、粉皮、黃酒、辣椒、醬油、白糖、味精、姜、青蒜、鮮湯、花生油。

  • 咖喱魚蛋

    作者：我係慧慧

    急凍魚蛋、油咖喱、椰漿、鹽、糖、雞粉、清水。

  • 姜汁烤鯉魚

    作者：佚名

    鯉魚、蔥、姜、蒜、醬油、醋、糖、花椒油。

  • 甜醬烤鱈魚

    作者：愛心美食

    鱈魚、甜面醬、李錦記蒸魚豉油、鹽、糖。

  • 大鯽魚白菜湯

    作者：昊媽

    鯽魚頭與尾、白菜、姜片。

  • 辣豆瓣魚

    作者：ongong

    酒、糖、鹽、水、醋、鯉魚、姜屑、麻油、蔥屑、蒜屑、醬油、酒釀、鮮雞晶、太白粉、辣豆瓣醬。

  • 干煸香辣魚塊

    作者：老傅

    草魚、姜、蒜、干辣椒、干花椒、雞蛋清、醬油、鹽、糖、醋、雞精、料酒。

  • 福州魚丸

    作者：chubbygirlss

    鰱魚、豬肉、溫水。

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